La cuisine de Nagoya (名古屋めし, Nagoya meshi) est une cuisine régionale japonaise de la ville de Nagoya et de la région environnante, située au centre du Japon.
En raison des différences de culture, de climat, d'ingrédients (notamment les légumes) et des relations historiques avec les autres régions, la cuisine de Nagoya possède des caractéristiques uniques.
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